feat(i18n): retire the German interface language

Only English and Hungarian remain. Drops the de locale files, the LANGUAGES
entry, the Google-locale mapping in auth, and the German welcome-message
template. A legacy "de" preference falls back to English gracefully. Content-
language detection and subtitle languages are untouched (media, not UI).

backend/app/routes/messages.py

@@ -51,14 +51,6 @@ WELCOME = {
         "jelszóval.\n\n"
         "Jó böngészést!"
     ),
-    "de": (
-        "Willkommen bei Siftlode! 👋\n\n"
-        "Das ist dein privater Nachrichten-Posteingang. Unterhaltungen mit anderen Mitgliedern "
-        "sind Ende-zu-Ende-verschlüsselt — nur du und dein Gegenüber könnt sie lesen, nicht "
-        "einmal ein Admin. Um jemandem zu schreiben, richte zuerst die sichere "
-        "Nachrichtenübermittlung mit einem Passwort ein.\n\n"
-        "Viel Spaß mit deinem Feed!"
-    ),
 }